Collection: USTENSILE - Couteau avec choix de largeur de coupe

Cet ustensile de cuisine est un couteau à pain ou à légumes ou à rôti. Il est composé d’une lame dentelée en acier inoxydable, fixée à une poignée en aluminium. Ce couteau est doté d’un bouton de réglage, permettant de choisir l’épaisseur voulue d’une tranche de pain ou de légumes.

Pour la petite histoire, le couteau a été fabriqué à Sollingen, ville d’Allemagne située au nord de Cologne.

Sollingen est considérée comme la capitale de la coutellerie. Déjà au 17ème siècle, des artisans fabriquaient des couteaux distribués alors à travers l’Europe mais aussi vers la Cour des tsars de Russie.

Au début des années 1900, plus de 9.000 petites entreprises et manufactures étaient spécialisées dans la coutellerie.